本格ラーメンなら「RAMEN YUSHOKEN」
ダナンには「RAMEN YUSHOKEN」が実は2店舗あります。老舗はハイチャウ区 ホアンヴァントゥー通りの1号店(口コミ3,700件超、評価4.9という地元の人気店)。そして 2026年4月、五行山区(Ngu Hanh Son)のAn Thuong 30通りにダナン2店舗目が オープンしました。運営元は回転寿司チェーン「Gatten Sushi」などを世界300店舗以上展開する RDCグループ。日本の製法とレシピをそのまま守りながら、海外店舗としての運営効率も両立させて いるのが特徴だと紹介されています。
実際に行ってみると、担々麺・とんこつラーメンともにスープの濃度・辛さの調整がしっかりしていて、 「なんちゃって日本食」ではなく本当に日本で食べる味に近いと感じました。 味玉・チャーシュー・メンマ・海苔などのトッピングを単品で追加できるシステムも、 日本のラーメン店そのものです。ランチセットは1,000円未満とお得で、口コミでも コストパフォーマンスの良さが評価されています。
サイドメニューには餃子・たこ焼き・から揚げもあり、ミニ定食のようにいろいろ試せるのも うれしいポイントです。ドリンクメニューやテーブルの調味料まで日本のラーメン店の作法を 再現していて、店内にいる間だけは日本にいる感覚になれます。
もう一軒、実際に美味しかったのが「Ramen Nagisa」です。場所は 五行山区(Ngu Hanh Son)のAn Thuong 4通り18番地。実はこの店、1階のハンバーガー店 「Burger Bros」の3階という変わった立地にあり、看板も英語表記がなく漢字のみと、 知らないと気づかずに通り過ぎてしまう隠れ家のような店です。
つけ麺の濃厚な豚骨魚介スープに、からあげ・味玉・レモンが付いた定食スタイルで提供されていて、 薬味(白髪ねぎ・玉ねぎ・海苔・おろしにんにく)を自分で足しながら味変できるのも 本格的でした。からあげはにんにくが効いていて、ビールが欲しくなる味です。まぜそば(まぜ麺) メニューもあり、ランチタイムには限定セットも出ています。
営業時間は火曜定休で、それ以外は11:00〜14:00・17:00〜21:00の2部制 (2026年9月時点)。口コミでは「ベトナムで食べた中で一番美味しいラーメン」という声がある 一方、「値段の割にはスープの旨味が物足りなかった」という意見も見かけたので、 期待値は程よく持って行くのがちょうど良さそうです。
寿司が食べたくなったら
サーモン好きなら「サーモンクラブ(Salmon Club)」が特におすすめです。 その名の通りサーモンに特化した専門店で、握りとスパイシーサーモンの盛り合わせ、 殻付きのままオーブンで焼いたグラタン風の一品、刺身と海藻サラダまで、 一皿ごとのボリュームと鮮度がしっかりしていました。
特に殻付きのままチーズと卵黄をのせて焼いた一品は、見た目のインパクトも味も良く、 写真映えもするので、誰かと一緒に行くならシェアしたい一皿です。 ほかにも寿司専門店はいくつかあります。地元の口コミサイトで評判が良いのは、 新鮮な刺身・握りが自慢の「Hana」や、日本から直接空輸した食材を 使っていると紹介されている「Sushi Bê」(ソンチャ区とVincom Plaza内に 店舗あり)です。
少し高級な雰囲気で楽しみたいなら「Kyoto Sushi & Teppanyaki」、100種類以上のメニューを 幅広く楽しみたいなら「iSushi」(Vincom Plaza内)も選択肢に入ります。いずれも観光客だけでなく 地元の人にも利用されている、ちゃんとした専門店です。
スーパーの寿司コーナーも実は侮れない
「専門店に行くほどではないけど、ちょっとだけ寿司が食べたい」という日には、 WinMartのような現地スーパーの寿司コーナーが便利です。 サーモンの握りから、いくらや卵をたっぷり乗せた軍艦巻きまで、パック詰めでずらりと 並んでいます。
味のクオリティは専門店には及びませんが、ホテルの部屋で小腹が空いた時や、 「とりあえず寿司の見た目と食感が欲しい」という日には十分満足できます。 ベトナムでも日本食人気は高く、現地のスーパーでも気軽に寿司が買える時代になっている ようです。値段も専門店よりかなり抑えめなので、気になったらまず試してみる価値はあります。
たこ焼きなどのB級グルメ系
ハイチャウ区(Le Loi通り)にはたこ焼き専門店もあります。現地の口コミでは 「これまで食べた中で一番日本の味に近い」と評価されているのを見かけました。 デリバリーアプリ経由だと蒸れて食感が変わってしまうこともあるようなので、 できればお店で焼きたてを食べるのがおすすめです。
それでも足りない、という時は
正直なところ、ダナンの日本食は「専門店に行けばちゃんと美味しい」というレベルには 来ていますが、日本のコンビニのクオリティやラーメン店の選択肢の多さと比べると、 まだ発展途上な部分もあります。だからこそ、見つけた時の満足感は日本にいる時より 大きいというのが、実際に何度か通ってみた実感です。
ベトナム料理をひたすら楽しむのも旅の醍醐味ですが、長く滞在するなら息抜きに 日本食の日をスケジュールに組み込んでおくと、精神的にかなり楽になります。